老八中工體罐六堡茶是我司20世紀(jì)60-70年代專為出口市場而設(shè)計的產(chǎn)品,有紅罐、銀罐、綠罐三個版本,是早期外貿(mào)六堡茶的經(jīng)典小包裝。近年來,多款“工體罐”復(fù)刻版產(chǎn)品上市,獲得了市場的廣泛好評。
2018年,首版復(fù)刻版銀罐——【老八中茶工體罐(銀罐)2018復(fù)刻版】上市,把老八中工體罐(銀罐)重新帶回人民的視野;2023年,【老八中茶工體罐(銀罐)2023復(fù)刻版】再度上市,又一次掀起一股屬于“工體罐”的熱潮。
品好茶,喝好茶,今天,我們就對兩版老八中茶工體罐(銀罐)復(fù)刻版進(jìn)行測評,與茶友們一起體驗工體罐的經(jīng)典滋味。
產(chǎn)品信息
老八中茶工體罐(銀罐)2018復(fù)刻版
品名:六堡茶【老八中茶工體罐(銀罐)2018復(fù)刻版】
等級:特級
包裝:鐵罐、手提袋
規(guī)格:250g/罐 36罐/箱
陳化日期:2011年
老八中茶工體罐(銀罐)2023復(fù)刻版
品名:老八中茶工體罐(銀罐)2023復(fù)刻版
等級:特級
包裝:鐵罐、手提袋
規(guī)格:250g/罐 24罐/箱
陳化日期:2019年
沖泡形式
沖泡用具:110ml蓋碗
投茶量:8g
水溫:100℃
出湯時間:10s(每泡保持統(tǒng)一)
干茶
2023版:黑褐、緊細(xì)勻整顯毫。
2018版:黑褐、緊細(xì)勻整顯毫,干聞顯陳香。
第一泡
2023版:湯色深紅明亮,香氣濃郁豐富,果香中顯陳香,花香,滋味濃厚飽滿,茶湯細(xì)膩有陳味。
2018版:湯色深紅明亮,陳香、參香濃郁高揚,滋味濃爽醇厚,陳味顯,層次豐富。
第三泡
2023版:湯色深紅明亮,果香明顯帶幽雅花香,滋味濃醇甜滑。
2018版:湯色酒紅透亮,參香、陳香明顯,滋味濃醇、清爽,有陳味。
第五泡
2023版:湯色棗紅明亮,顯果香、花香,滋味醇厚,茶湯有甜滑感。
2018版:湯色呈石榴紅色、透亮,香氣顯陳香、菌香,滋味醇厚,初顯陳韻。
第十泡
2022版:湯色棗紅明亮,果香尚顯、有花香,滋味柔和,尾水清甜。
2018版:湯色呈石榴紅色、透亮,陳香尚顯,滋味柔和,尤有陳韻。
葉底
2023版:棕褐柔軟鮮活。
2018版:棕褐柔軟有活力。
綜合評價
通過對橫評品鑒可以看出,兩個版本的工體罐銀罐在原料選用、制作工藝、滋味風(fēng)格上均保持了一致。香氣上,“2023版銀罐”目前仍以陳香為主,并帶有明顯的果香和幽雅的花香,而“2018版銀罐”經(jīng)過近12年的陳化,目前已經(jīng)出現(xiàn)濃郁的參香,中段顯菌香;滋味上,“2023版銀罐”表現(xiàn)為濃厚、濃醇,豐富飽滿,尾韻顯甜滑,“2018版銀罐”則主要體現(xiàn)出濃爽的口感,濃醇度更佳,帶陳味,陳韻悠長持久?!?023版銀罐”的葉底更鮮活,具有很大的轉(zhuǎn)化空間??梢哉f,“2018版銀罐”現(xiàn)已十分適口,而“2023版銀罐”的后續(xù)轉(zhuǎn)化非常值得期待。
老八中茶工體罐(銀罐)復(fù)刻版介紹:
【老八中茶工體罐(銀罐)2023復(fù)刻版】煥新歸來,榮耀之光照亮未來之路
【“工體罐”(銀罐)2018復(fù)刻版】海疆絲路長,盈盈六堡香
【圖/市場部,文/市場部、產(chǎn)品部