茶友測評|書院熟茶《瑞云》試用報(bào)告
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茶友測評|書院熟茶《瑞云》試用報(bào)告

書院熟茶《瑞云》試用報(bào)告 ??? 我是一名狂熱的普洱茶愛好者,有空的時(shí)候除了品茶外,還會(huì)暢游于各類茶葉資訊中。2018年11月低,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),瀏覽到一篇關(guān)于茶葉審評類的文章——《……茶》試用報(bào)告!隨后就被其內(nèi)涵及策劃平臺(tái)深深的吸引住了!進(jìn)而持續(xù)關(guān)注了新茶網(wǎng)和平臺(tái)里的各個(gè)窗口! 經(jīng)過幾次用心的留言申請,終于在12月8號獲得了一次測評“書院熟茶《瑞云》”的機(jī)會(huì)! 快遞很快,第二天早上就收到!



首先映入眼簾的是簡單大氣的包裝,淡黃色的棉紙厚實(shí)、質(zhì)感好!



打開第一層包裝紙后還有一層薄薄的棉紙,感覺很舒心!



再打開里面的棉紙,漂亮的干茶餅就深深吸引了我!聞香,好的熟茶特有的香氣撲鼻而來;無倉味、堆味,干茶香氣很純正。反復(fù)看餅面,壓餅緊實(shí),餅面油潤度高! 對于試茶我很“挑剔”,這款茶特意試了三次,12月9日下午,12月11日早上,以及下面這次(12月12日晚上)。試一款茶要根據(jù)不同時(shí)間的體感、氣溫等因素綜合評判才能準(zhǔn)確!




取瑞云熟普8克投入蓋碗中,準(zhǔn)備第三次試茶。



首先,洗茶兩次;



第三泡,五秒出湯,獨(dú)自一人特意用三個(gè)小品茗杯加一個(gè)自用杯,兩杯間隔半分鐘品,試不同水溫下的感覺。入口潤度、滑度都不錯(cuò),湯水平和。



第四泡,三秒出湯,比第三泡感覺稍好點(diǎn)!



第五泡,三秒出湯,湯色呈紅褐色,很透亮,入口漸漸的感覺有糯感,更順滑。喉韻很深!



第六泡



第八泡



第九泡,茶湯特意倒入玻璃杯中試。因?yàn)榱桨伺荩铚拇己窀谐鰜砹?,還有淡淡的梅子香味。


第十泡葉底?




第十一泡,湯水漸漸有了甜味,余韻悠長!



第十四泡葉底,葉底油潤度很高,說明內(nèi)涵物豐富;茶梗適中、有少許芽頭、多為一芽二三葉! 綜合評價(jià): 此款熟茶滋味上從潤度、滑度、甜度、純度方面來評價(jià)都非常好,由于年限少的原因,粘稠度不太明顯,但此茶厚度很好,茶湯下咽,喉嚨似米湯滑過,香甜而持久。香氣純正,略有梅子香和棗香。 從幾次品飲來看,這款茶是春料、發(fā)酵度適中,含水量低于6%,拼配適中。假以時(shí)日,這款茶一定會(huì)有太多驚喜!