茶友測(cè)評(píng)|新手入門(mén)之選—2015年飛臺(tái)蓮心緊茶品鑒報(bào)告
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茶友測(cè)評(píng)|新手入門(mén)之選—2015年飛臺(tái)蓮心緊茶品鑒報(bào)告

之前工作原因,收到后一直沒(méi)時(shí)間寫(xiě)茶評(píng),今天終于有空,看看這個(gè)“可愛(ài)”的蓮心坨~管理者發(fā)出照片的時(shí)候,看到這個(gè)外型的茶,很是驚喜,從來(lái)不知道茶還可以壓成這種形態(tài),甚是喜歡,于是積極點(diǎn)贊拿到了通行證。

這個(gè)蓮心坨外型像一個(gè)大蘑菇,生聞?dòng)械牟柘?。綿紙表面有黃色的污跡,不知道是不是傳說(shuō)中的茶油。

外包裝紙寫(xiě)著蓮心緊茶,250克,還有生產(chǎn)日期201588日,與申請(qǐng)日期一致,以及一些生產(chǎn)商的詳細(xì)信息。


打開(kāi)包裝,一個(gè)黑色的“茶蘑菇”映入眼簾,蘑菇外形完好,葉子顏色不一,有黃的、深墨綠色、褐色等,應(yīng)該是混采的一個(gè)茶葉,條索分明。

這種一般都是緊壓的,很難翹。說(shuō)實(shí)話,我對(duì)于這種緊壓的坨啊,磚的很有陰影,之前就是買(mǎi)了一片緊壓的茶磚,結(jié)果在翹的過(guò)程中,把我的茶針都弄彎了,用力不慎還弄傷了手,如果有準(zhǔn)備,建議買(mǎi)個(gè)專業(yè)的茶鉗比較好。說(shuō)句心里話,在翹的過(guò)程中,工具不給力,真的會(huì)想拿把菜刀直接劈,哈哈!這次我用了一根實(shí)心的茶針。

話不多說(shuō),8克的茶葉,160ml的蓋碗,開(kāi)泡!

洗茶洗兩道,第一泡湯色如下,呈深黃色,入口微苦,略澀,苦澀化得比較慢,回甘不明顯,喝后,澀感留在舌上,略甜。

第二泡,口感上與第一泡無(wú)明顯差別,但回甘比第一泡明顯。

第三泡,顏色比一二泡略淺,苦味變淡。

第四泡:

第五泡湯色明顯變淡很多,不細(xì)嘗,苦味嘗不出,澀感還在,茶味變淡。

隨著沖泡次數(shù)增加,茶葉出湯時(shí)間也隨之增加,開(kāi)始悶泡。

8泡,悶泡了一分鐘后出湯,顏色比不悶泡的第6?、7泡深,但茶味淡。這個(gè)茶我一直泡到了12泡,耐泡度可以,但是第11?、12泡基本沒(méi)什么茶味了。

總的來(lái)說(shuō),這款茶微苦,茶氣中等,澀感比較重,小回甘。對(duì)于喝慣生茶,要求高的茶友來(lái)講可能嫌“淡”,但是它適合新入門(mén)的或者剛開(kāi)始喝生茶的茶友,因?yàn)樗皇呛芸?,比較容易接受,再者,58250克,性價(jià)比高,是生茶入門(mén)之選。


作者:flianer

來(lái)源:新茶網(wǎng)

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