易武生態(tài)喬木：香揚(yáng)水柔、韻味悠悠丨鑒賞

1閱讀 2018-11-30 02:23 普洱茶評(píng)測(cè)

何處尋一種世外淡然的心境，還原一片悠古的寧靜？取易武普洱茶足矣！愛喝普洱茶的人，都有聽說過“班章為王，易武為后”。易武的美，來自終年云霧籠罩、山靈水秀的獨(dú)特地理位置，取決于千米之上的海拔高度，原始森林的純凈土壤，豐富的礦物質(zhì)，成就優(yōu)質(zhì)普洱茶的生長(zhǎng)源頭。

　　或繁忙，或閑暇時(shí)，盡可品這珍茗，體會(huì)那清甜的滋味從口腔流淌到心里，仿佛把人帶進(jìn)了廣闊茂密的森林中，聽竹林里輕音繚繞，若有若無的風(fēng)沁人心脾，宛如來自縹緲洪荒。飲之全身舒展，神清氣爽，就像緊縮的葉片在清水中云卷云舒；又似閑庭漫步的葉片在杯里悠悠旋轉(zhuǎn)，好不妙哉，韻味十足！

　　佳兆業(yè)·興海茶2018年易武生態(tài)喬木精選易武茶區(qū)生態(tài)喬木大葉種茶為原料，并采用傳統(tǒng)加工工藝精制而成。只聽其名便有種飲之為快的沖動(dòng)，享受那“香揚(yáng)水柔”的獨(dú)特。

　　佳兆業(yè)·興海茶2018年易武生態(tài)喬木包裝淡雅，金紅色的易武二字彰顯著易武生態(tài)喬木的高貴氣質(zhì)。

　　打開包裝，餅型周正，松緊適中，色澤墨綠；干茶的條索黑亮修長(zhǎng)，白毫明顯；茶餅勻整，顏色自然。

　　湊近干茶，有淡淡的花香沁人心脾。

　　取茶7克于蓋碗，洗茶一次隨后出湯。

　　第1、2泡茶湯湯色淺黃透亮，第3泡后湯色變得明黃剔透，整體湯色較為穩(wěn)定，公道杯內(nèi)湯氳顯。

　　洗茶后公道杯掛杯香氣純正，強(qiáng)烈持久，前幾泡花蜜香濃郁，隨著沖泡，掛杯香慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榈幕ㄏ?，聞之身心愉悅?/span>

　　品滋味

　　第1、2泡茶湯入口柔和，有淡淡的甜感，口腔中淡淡香甜初顯。

　　第3、4泡開始，茶湯滋味飽滿度增強(qiáng)，入口爽滑溫和，口腔中有微微苦感和澀感，隨后澀感在苦化開后隨即化開，回甘快，生津佳。

　　第5-8泡茶湯入口更加舒適，回甘快而明顯；齒間、舌面、舌底有生津，齒間生津最為明顯；茶湯香氣在口腔留存，純正而持久；喉韻悠然，滋味飽滿厚實(shí)，香甜溢口。

　　第9-11泡，茶湯入口甜滑，苦感下降，而甜度明顯并持久、香氣增強(qiáng)；茶湯在口腔處溫潤(rùn)而舒適。

　　第12-15泡延長(zhǎng)出湯時(shí)間，茶湯入口甜柔,茶味漸漸回歸了喬木霸氣到柔甜的特性，香氣細(xì)膩，品飲后依舊回味無窮。

　　葉底聞上去有淡淡的茶香；葉底黃綠油潤(rùn)有光澤，舒展較好；葉、芽、梗柔韌性強(qiáng)，富有活性、彈性。

　　佳兆業(yè)·興海茶2018年易武生態(tài)喬木茶餅勻整凈潔，顏色油潤(rùn)有光澤；聞起來有一股淡淡的花香，很舒服。開湯后，花蜜香濃郁而強(qiáng)烈，掛杯香明顯而持久。茶湯入口雖然柔和，但滋味飽滿厚實(shí)，回甘快，生津佳，齒頰留香，香甜溢口。整體口感協(xié)調(diào)，湯香水甜剛?cè)岵?jì)，非常期待著沉淀轉(zhuǎn)化幾年后的滋味。