茶葉榜丨洞庭碧螺紅茶(外形漂亮,內(nèi)質(zhì)平平,綜評(píng)8.6分,茶語(yǔ)評(píng)8.4分)
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茶葉榜丨洞庭碧螺紅茶(外形漂亮,內(nèi)質(zhì)平平,綜評(píng)8.6分,茶語(yǔ)評(píng)8.4分)

 

 

這是一款外形漂亮、入口很甜、但內(nèi)質(zhì)平平的紅茶。

 

茶葉主導(dǎo)香氣為絲絲果香帶著甜,沖泡中期茶湯甜度較高,滋味柔順,回甘生津較好。但是茶湯偏薄,且口感甜得不清爽,香氣中的火味明顯,導(dǎo)致整體的協(xié)調(diào)性一般。

 

基本信息

品牌:天之養(yǎng)

茶類:紅茶

產(chǎn)區(qū):蘇州

生產(chǎn)時(shí)間:2016年

 

沖泡準(zhǔn)備

茶樣:3g

茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤、茶巾、茶匙、茶針

用水:茶語(yǔ)專用水

 

干茶審評(píng)

干茶色澤烏潤(rùn),金毫明顯,條索彎曲緊實(shí),稍碎,聞起來(lái)有果香。

 

沖泡審評(píng)

第1泡:沸水沖泡10s

湯色黃亮,熱嗅茶葉帶有絲絲果香,但有明顯火味;湯里有果香,茶湯入口甜,滋味柔順,有淡淡的回甘生津。

 

第2泡:沸水沖泡10s

湯色橙黃透亮,果香明顯,伴隨著較重的火味;茶湯入口很甜,但不清爽,湯里有淡淡的果香;茶湯過(guò)喉有生津、有回甘。

 

第3泡:沸水沖泡10s

湯色橙黃透亮,火味變淡;香氣中果香帶點(diǎn)甜,滋味爽口、有生津、有回甘。

 

第5泡:沸水沖泡30s

湯色橙黃偏淺,透亮度較高,香氣下降,但依然有火味,茶湯入口清甜,有生津、有回甘。

 

葉底審評(píng)

葉底紅褐勻亮、柔軟,以一芽一葉為主,略有短碎。

 

茶語(yǔ)審評(píng)

干茶色澤烏潤(rùn),金毫明顯,條索彎曲緊實(shí),勻整稍碎。

 

湯色橙黃,通透明亮。香氣以果香為主,但有明顯的火味;茶湯滋味柔順,入口很甜但不清爽;湯里含香,不過(guò)茶湯偏??;整體協(xié)調(diào)性一般。

 

葉底紅褐勻亮、柔軟,以一芽一葉為主,略有短碎。

 

茶語(yǔ)評(píng)分:8.4

 

專家審評(píng)

這款茶干茶卷曲成螺, 緊細(xì)、 多毫、 勻整,湯色紅亮、香氣甜香、滋味細(xì)柔較豐富、葉底嫩勻。

 

此茶徒有外表,內(nèi)質(zhì)平平。外形美觀,內(nèi)質(zhì)沒(méi)有讓人感到驚艷的地方。沒(méi)有明顯的優(yōu)點(diǎn),但也沒(méi)有明顯的缺點(diǎn)。

 

本期專家:孫曉群

專家評(píng)分:9.0